Pour 12 cupcakes:
12 Caissettes à cupcakes en papier
Moule à muffins en silicone
1 oeuf
140g de lait
80g de sucre
130g de farine
5g de levure
60g de beurre fondu
Disposer les caissettes à cupcakes dans un moule à muffins en silicone.
Dans un bol, mélanger au fouet l'oeuf, le sucre et le lait. Ajouter la farine et la levure. Terminer par le beurre fondu.
Remplir les caissettes à cupcakes à 1/2.
Cuire 13min à 180°C.
Quand les cupcakes sont prêts, le dessus "rebondit" au toucher.
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